Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano Urkiola (Beasáin, 6 de septiembre de 1948) es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español. Desde el 20 de septiembre de 2010 presenta, en Antena 3 Television de Atresmedia, el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano (hasta 2019 llamado Karlos Arguiñano en tu cocina).1​ El programa lo lleva presentando desde 1990 y es todo un pionero en este formato, con diferentes títulos en ETB2, Telenorte, TVE Internacional, La Primera, Tele 5, ATC, Canal 13, ETB1, TVE 2 y Antena.Nova. El guipuzcoano fue uno de los profesionales que junto a Juan Mari Arzak y Pedro Subijana fundaron en la década de 1970 la denominada Nueva Cocina Vasca. Además, ostentó la prestigiosa Estrella Michelín durante dieciséis años (1982 – 1998). Su restaurante en Zarauz es en la actualidad todo un referente.